Accomodati

Qui potrai degustare le specialità tipiche del nostro territorio

Ricette a Km zero

Tutto profuma di semplicità, l’ingrediente principale dei nostri piatti.

Prenota su WhatsApp

À la carte

Antipasti veg

€9

I SOTTOLI DELLA CASA

Le verdure dell'orto sott'olio sono un antipasto leggero o un contorno

€9

POLPETTE DI VERDURE DELL'ORTO

Con melanzane o zucchine a seconda della disponibilità del giorno, formaggio dolce sardo e profumo di basilico

€9

€10

MELANZANE ALLA SARDA

Melanzane, pomodoro fresco, aglio, olio d'oliva, basilico e pangrattato

€10

Antipasti di terra

€12

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Selezione di salumi, formaggi pecorini, olive e specialità sarde varie

€12

€9

CULURGIONES FRITTI

Culurgiones sardi fritti, accompagnati da una ricca salsa al pecorino e petali di prosciutto croccante

€9

PECORINO FRESCO ARROSTO

Formaggio pecorino e pepe nero

€9

€10

LA SEADA SALATA

Sfoglia gonfia e croccante ripiena di formaggio pecorino fresco filante, bietole selvatiche e profumo di maggiorana

€10

Antipasti di mare

€12

GUAZZETTO DI COZZE LEGGERMENTE PICCANTI

€12

€15

INSALATA DI TONNO A SCIABECCU CON FAGIOLINI, CIPOLLE CARAMELLATE E POMODORI

€15

€10

SARDINE PANATE E FRITTE

€10

€18

MUSCIAMO DI TONNO E SPADA AFFUMICATO

L'affettato più antico del mondo, ottenuto dal dorso del tonno salato, insieme allo spada affumicato, conditi con olio, pepe, limone e pomodorini

€18

Primi veg

€15

I RAVIOLI DI GIULIA

Pasta fresca ripiena di formaggio acidulo di pecora, bietole selvatiche e maggiorana fresca, accompagnati da sugo di pomodoro fresco e basilico

€15

€14

I CULURGIONES D'OGLIASTRA

Pasta fresca tradizionale a forma di spiga di grano, ripiena di patate, pecorino e menta, accompagnati da sugo di pomodoro fresco

€14

Primi di terra

€13

MALOREDDUS ALLA CAMPIDANESE

Gnocchetti sardi con sugo di salsiccia profumata al finocchietto selvatico

€13

€15

PASTA AL RAGU BIANCO DI MANZO

Ricetta inedita Sa Ruscitta. Ragu di carne di manzo tagliata a coltello e sfumata al vino; una lunga cottura con cipolla, pomodori secchi, erbe della macchia mediterranea e una spolverata di pecorino.

€15

Primi di mare

€15

LA NOSTRA PASTA FRESCA

Con bottarga di muggine, pomodorini e pane croccante aromatizzato alle erbe

€15

FREGULA CON COZZE E POMODORINI IN CRUDITÈ

Un piatto tradizionale dal gusto intenso con le prelibatezze del nostro mare esaltate da un po' di peperoncino

€15

Gli umidi

€17

PECORA "SA RUSCITTA"

Stufato di pecora a lunga cottura con i nostri pomodori freschi, profumato al Vermentino e alle erbe mediterranee

€17

€15

POLLO RUSPANTE

Al vino, con pomodori secchi e bacche di ginepro

€15

Gli arrosti

€40

GRIGLIATA MISTA PER DUE PERSONE

Pecora, salsiccia, pancetta di maiale, pollo disossato e manzo cotti alla brace.

€40

€22

BISTECCA DI MANZO

500gr di carne nostrana con contorno di insalata. La regina della griglia arrostita alla brace.

€22

€24

"SU PORCEDDU"

Maialetto sardo cotto secondo la tradizione, avvolto nelle foglie di mirto. Solo su prenotazione. Chiedere disponibilità. Costo a porzione:

€24

Secondi di mare

€20

PESCATO DEL GIORNO

Pesce fresco alla brace a seconda della disponibilità.La freschezza del pescato non richiede altro che una cottura alla brace che esalti il profumo del mare.

€20

€18

GAMBERONI AL VERDE

Gamberoni precedentemente marinati nel nostro olio d'oliva con aglio e prezzemolo e poi cotti con sfumatura al vermentino. Costo per sei gamberoni:

€18

Contorni

€4

PATATE FRITTE O AL FORNO

€4

INSALATA VERDE O MISTA

€4

Per i bambini

€8

PASTA

Al pomodoro/con olio d'oliva/al burro

€8

€12

COTOLETTA

Con contorno di patate fritte

€12

Dolci del giorno

Soggetti a disponibilità poiché preparati in casa e sempre in giornata

€7

SEADA CON MIELE

€7

RAVIOLINI FRITTI CON RIPIENO DI RICOTTA AL LIMONE

€7

I SULTANINI CON IL MOSCATO

€7

€3

SORBETTO AL LIMONE

€3

€5

SORBETTO AL LIMONE CON AGGIUNTA ALCOLICA

€5

Info menu

Coperto €2 a persona | Cesto di pane extra €2 | Per allergie, intolleranze o richieste particolari ti preghiamo di comunicarcelo durante la prenotazione.